為深入貫徹落實習(xí)關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要批示精神，積極營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍，塔城地區(qū)市場監(jiān)督管理局多措并舉開展制止餐飲浪費工作，取得了階段性成效。

　　一是加強宣傳引導(dǎo)，營造良好氛圍。通過線上線下相結(jié)合的方式，廣泛宣傳節(jié)約糧食的重要意義和制止餐飲浪費的相關(guān)政策法規(guī)。線上利用官方網(wǎng)站、微信公眾號等平臺發(fā)布制止餐飲浪費的倡議書和宣傳視頻；線下組織執(zhí)法人員深入餐飲單位、學(xué)校、社區(qū)等場所，發(fā)放宣傳資料，張貼宣傳海報，引導(dǎo)廣大消費者和餐飲經(jīng)營者樹立正確的餐飲消費觀念。開展外賣商家營銷規(guī)范防止餐飲浪費宣傳活動，宣傳覆蓋人群達1000人次。

　　二是強化監(jiān)督檢查，督促責(zé)任落實。將制止餐飲浪費納入日常監(jiān)督檢查內(nèi)容，重點檢查餐飲單位是否在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識，是否主動引導(dǎo)消費者合理點餐，是否提供小份菜、半份菜等服務(wù)。對未落實制止餐飲浪費措施的餐飲單位，責(zé)令限期整改；對整改不到位的，依法給予警告處罰。目前監(jiān)督檢查入網(wǎng)餐飲單位1280家次、外賣平臺21家次、整改問題93個；開展“隨機查餐廳”行動27次，檢查餐飲服務(wù)經(jīng)營者190家次；責(zé)令整改并予以警告的案件5件，公布典型案例1個。

　　三是推動行業(yè)自律，倡導(dǎo)文明用餐。組織召開餐飲行業(yè)座談會，引導(dǎo)餐飲企業(yè)自覺履行社會責(zé)任，加強內(nèi)部管理，優(yōu)化菜品設(shè)計和點餐服務(wù)，合理調(diào)整菜品份量，避免過度包裝。鼓勵餐飲企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營方式，推出“光盤行動”“打包服務(wù)”等活動，引導(dǎo)消費者理性消費、適量點餐。

　　四是加強教育培訓(xùn)，提高節(jié)約意識。組織開展餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)，提高其對制止餐飲浪費工作的認識和服務(wù)水平，培養(yǎng)消費者節(jié)約用餐的良好習(xí)慣。同時，積極開展“文明餐桌示范店”創(chuàng)建活動，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動更多餐飲單位參與到制止餐飲浪費行動中來。目前，組織專題培訓(xùn)班5個，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員1222名、發(fā)放培訓(xùn)材料940份、培訓(xùn)監(jiān)管人員252名。

　　下一步，塔城地區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大工作力度，持續(xù)推進制止餐飲浪費工作，建立健全長效機制，不斷鞏固工作成果，為推動形成文明用餐、節(jié)約糧食的良好社會風(fēng)尚貢獻力量。kaiyun中國官方網(wǎng)站